El comienzo de las actividades agrícolas junto con la cría de animales, el procesamiento de hierbas para uso medicinal, la preparación de pan y cerveza junto con muchos otros alimentos fermentados como el yogurt, el queso y numerosos derivados de la soja (tofu, salsa de soja, etc.),son algunos ejemplos.También lo son el uso de bálsamos derivados de plantas y remedios de origen vegetal para tratar las heridas.
Los acontecimientos relevantes en la historia de la Biotecnología, se pueden agrupar en los siguientes períodos:
Año 6.000 A.C. hasta 1.700 D.C.
Primeras aplicaciones de la Biotecnología.
Período 1700-1900
El método empírico y la revolución industrial generan cambios enormes en la industria y en la agricultura, mientras que las ciencias biológicas se inspiran en los trabajos de Charles Darwin y Luis Pasteur. Se establece el método científico y la experimentación en las ciencias biológicas. En este contexto, se determina la naturaleza microbiana de las fermentaciones microbianas y de numerosas enfermedades. Gregory Mendel realiza sus investigaciones acerca de la herencia pero es ignorado en su época.
Período 1900–1953
Durante la Primera Guerra Mundial, se desarrollan procesos de fermentación para producir acetona a partir del almidón y solventes para pinturas, necesarios para la industria automotriz en crecimiento. En los años ´30 el esfuerzo se focaliza en tratar de usar los subproductos de la agricultura para suplir a la industria en lugar de petroquímicos.
Período 1953 – 1976
Expandiendo los límites de la investigación del ADN.
El descubrimiento de la estructura del ADN resultó en una explosión en la investigación de la biología molecular y la genética.
Período 1977 – 1999
El amanecer de la Biotecnología Moderna.
La Ingeniería Genética se convierte en realidad cuando un gen modificado por el hombre se utiliza por primera vez para producir una proteína humana en una bacteria, empujando a las universidades y a las empresas biotecnológicas a una carrera. En 1978, una versión sintética del gen de la insulina humana es construida e insertada en la bacteria E. coli. Desde este momento clave, comienza la producción de enzimas, fármacos, reactivos de diagnóstico y otras moléculas de interés industrial a través de técnicas cada vez más rápidas y mejoradas del clonado y la secuenciación del ADN.
El siglo XXI y la era de la convergencia.
Nanotecnología, Biotecnología, Ciencias cognitivas y de la información.
El amanecer del Nuevo Milenio comienza con un anuncio que proveerá el punto de apoyo para la ciencia del siglo XXI. En el año 2000, se completa el borrador del genoma humano emprendido por el Proyecto Genoma Humano y la empresa Celera Genomics y se publica en 2001 la secuencia del genoma humano. Con este acontecimiento, se abren las puertas a la era de la genómica, la proteómica (el estudio de las proteínas a gran escala), la bioinformática y la medicina personalizada.
La biotecnología no es nueva, nuestros ancestros primitivos iniciaron hace miles de años, durante la Edad de Piedra, la práctica de utilizar organismos vivos y sus productos.
Autor:
| Karen Dyrcee Sarmiento Marruffo |
Universidad Politécnica de Quintana Roo
Referencias virtuales:
http://www.portaley.com/biotecnologia/
http://www.scribd.com/doc/2368119/Biotecnologia-un-poco-de-historia-
