La ingeniería en biotecnología está orientada a diseñar y mejorar procesos tecnológicos basados en sistemas vivos.
La Biotecnología permite aislar y manipular biomoléculas y microorganismos mediante el uso de técnicas de biología molecular, microbiología y bioquímica con el objeto de producir nuevos medicamentos, procesos, alimentos, y plantas.
Esto permite al Ingeniero en Biotecnología contribuir a la sociedad proponiendo y desarrollando procesos con tecnología de vanguardia mediante la aplicación de descubrimientos científicos recientes en los campos de farmacología, ingeniería genética, medicina genómica, desarrollo sustentable y procesos de industrialización.
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